Porta Rossa Barolo Riserva Bricco Ambrogio 1997
529kr
- Hurtig levering til døren
- 100% tilfredshedsgaranti
- Sikker betaling
- Lagerstatus:
- Midlertidigt udsolgt
Barolo Riserva fra den store årgang 1997!
Server vinen efter ca. en time i en karaffel ved ca. 18 grader. Dejlig til en kantarelrisotto med en rød entrecote og rødvinssauce, trøffelpasta og til rådyrsadel.
Meget ren aroma, der minder om ristede kastanjer, svesker, mørk chokolade og varme krydderier som muskatnød. Yderligere antydninger af tørrede urter, læder og sort trøffel. Smagen er elegant med en fin syre og tydelige tanniner. Eftersmagen er utrolig lang og fokuseret på tørrede røde roser og solmodne kirsebær.
- Volumen: 750 ml
- Alkoholindhold 13.5%
- Sukkerindhold <0.3g/100ml
- Rødvin
Beskrivelse
Bricco Ambrogio står som den eksklusive cru inden for grænserne af Roddi, indlejret på byens sydligste kupering. Denne vingård pryder en majestætisk bakke, der strækker sig fra sydøstlig horisont til sydvest, omfavner den sydlige udsigt. Det er forsigtigt skrånende terræn med rigeligt sollys, hvilket fremmer et varmt mikroklima og giver modne frugtagtige nuancer.
Jordbunden i Sant'Agata Fossili Marne-geografiske region er præget af en stejl hældning og lavtliggende, med blågrå mergel fremtrædende på overfladen.
Vingård: Bricco Ambrogio cru
Vinfremstilling: Processen begynder med en gæring af druemosten i temperaturkontrollerede kar i ti dage, hvor den forbliver i kontakt med drueskallerne. Derefter rakkes vinen forsigtigt og overføres til slovenske egetræsfade, hvor den får lov til at modne og ældes under nøje overvågning i mindst to år.
Produktoplysninger
- Lagerstatus: Midlertidigt udsolgt
- Volumen: 750ml
- Sukkerindhold: <0.3g/100ml
- Alkoholindhold 13.5%
- Druer: 100% nebbiolo
- Region: Piemonte
- Distrikt: Barolo
- Lagring: Drink within 5 to 10 years
- Karakter: Krydret & fyldig
- Producent: Porta Rossa
- Hoveddrue: Nebbiolo
- Rødvin
- Lukning: Kork
- Passer til : Vin til oksekød
- Passer til : Vin til lam
- Passer til : Vin til moden og hård ost
- Passer til : Vin til charcuteri
- Passer til : Vin til svampe
- Passer til : Vin til pasta
- Passer til : Vin til vildt
- Vin med lavt sukkerindhold
Populære vine med samme drue
Andre har også købt
-
Poggio al Sale Brunello di Montalcino 2016
219kr
349kr
-
Le Filere Barolo 2019
249 kr