Piemontes stjernedistrikter Barolo og Barbaresco har det tilfælles, at de altid kun anvender de hjemlige Nebbiolo-druer til deres vine. Disse vine kan lagres i mange år, takket være deres tydelige struktur. Her laver man dog også den populære søde, mousserende vin Asti Spumante på den grønne Moscato-drue. Regionen ligger ved Alpernes fod og de omgivende bjerge bidrager med en tåge, som hjælper Nebbiolo-druen med at modnes.
Ligger i: Nordvestlige Italien
Druer, der dyrkes:
Blå: Primære: Barbera, Nebbiolo, Dolcetto, Brachetto, Freisa, Grignolino
Grønne: Moscato, Cortese, Chardonnay, Arneis, Erbaluce