Toscana Italien

Bibi Graetz Testamatta Toscana 2020

Name: Bibi Graetz Testamatta Toscana 2020
Brand: Bibi Graetz
SKU: W32799
Price: 699.00 DKK
Availability: SoldOut

699kr

Bibi Graetz Testamatta Toscana 2020 699kr

Hurtig levering til døren
100% tilfredshedsgaranti
Sikker betaling

Lagerstatus:: Midlertidigt udsolgt

Bibi Graetz: Kult-vinmageren!

Server vinen ved cirka 18 grader efter mindst en time i karaffel. Det er en stor vin, der kræver lidt ekstra på tallerkenen. Du kan med fordel servere rødvinssimret vagtel, vinbraiserede oksekæber med en cremet kartoffelmos, eller en grillet velhængt bøf af bedste kvalitet, serveret med en cremet rodfrugtgratin og den bedste rødvinssovs.

En udtryksfuld vin med en utrolig bouquet af modne røde bær, salvie og krydret hvid peber. Smagen byder på stor intensitet med fokus på søde modne røde kirsebær, knuste røde ribs, stenet mineralitet, garrigue, lakrids og eksotiske krydderier. En fast tanninstruktur, mellemfyldig krop og en vidunderlig lang finish, der vidner om den perfekte kvalitet af denne legendariske gastronomiske vin.

Volumen: 750 ml
Alkoholindhold 14.5%
Rødvin

Passer til
Vin til oksekød
Læs mere
Passer til
Vin til lam
Læs mere
Passer til
Vin til charcuteri
Læs mere
Passer til
Vin til svinekød
Læs mere
Passer til
Vin til kalv
Læs mere
Passer til
Vin til vildt
Læs mere

Beskrivelse

"Testamatta" betyder "En skør kugle" på dansk. Det er et navn, der virkelig rammer hovedet på sømmet!

Når du ved, med hvilken vanvittig besættelse Bibi Graetz hengiver sig til vinavl på øen Giglio, behøver du ikke længere undre dig over de fantastiske og personlighedsstærke resultater, som Bibi har skabt i flere år. Noget der blev forudgået af mange års eksperimenteren, forskning og hårdt arbejde. Det endelige resultat kommer til udtryk i vinene, der skabes af druerne, der vokser på de over 100 år gamle Ansonica-vinstokke i den stenede enkeltmark Serrone.

Vingården er beliggende på bakkerne i Fiesole med udsigt over byen Firenze. Kælderen er placeret i et tidligere historisk hotel.

Hver vinmark høstes op til 8 gange, hvilket muliggør håndplukning af druerne på optimal modenhedsniveau. Gæringen sker med naturgær i åbne fade, før vinen lagres i 22 måneder. Tapningen af årgang 2020 blev foretaget i marts.

Priser

96 Poäng - Wine Advocate
94 Poäng - James Suckling
"It is a pure Sangiovese which has the class of the great wines of Burgundy. Reminiscent of La Tache de Romanée Conti" - Wine Spectator