Vin til svinekød
(18)Vores bedste vine til grillet og stegt svinekød!
Kan man servere rødvin til svinekød? Absolut, men som altid bør man også først tage stilling til, hvilket tilbehør (kulhydrater) man vil servere til svinekødet og om man vil lave en særlig sauce. Derefter bør man også have styr på, hvilken del af grisen, der skal serveres. Alt dette påvirker hvilken vin du bør servere til maden. En anden afgørende faktor er om kødet skal grilles eller steges. I så fald passer en smagfuld rødvin eller en kraftig og krydret rødvin. Hvis du derimod ikke synes om rødvin, så kan du uden problemer servere en fadlagret hvid vin med en mere smagfuld og fyldig profil til dit svinekød. Nogle eksempler på druer, der passer til svinekød er Pinot Noir, Zinfandel och Tempranillo.
-
Bodegas CARO 2021
599kr
629kr
-
Château Senejac Haut Medoc 2020
179kr
199kr
-
Château Margaux 2017
4 999 kr
-
Chateau Larrivet Haut Brion Pessac Leognan 2020
349kr
379kr
-
Sarget de Gruaud Larose 2020
299 kr