Server vinen ved ca. 18 grader. Den gør sig rigtig godt til grillet oksekød, til ost og charcuterie og til fyldige gryderetter.
Kraftfulde og mundfyldende smage af mørke bær som solbær, brombær og blommer. Den tørrede frugt står i centrum af smagsprofilen og kommer af de tørrede druer, der også giver smagen et strejf af rosiner. Vinen er lagret på egetræsfade, hvilket bidrager til noter af chokolade og lidt vanille. Dejligt bløde tanniner og en lang, behagelig eftersmag.