Aristocratico Valpolicella Ripasso 2017
Stor, syltetøjsagtig og varm duft af kirsebær, blommer, ribs og peber. Middelfyldig rund og frugtig smag med tydelige spor af kirsebær. Varm fornemmelse i munden. Meget chokolade, kakao og krydderier sammen med tanniner, syre og en blød afslutning.
Årgange på lager
Passer til
Drikkes til typiske, italienske hverdagsretter som pasta, pizza, oste eller en svamperisotto. Serveres sval ved ca. 18-19 grader.
Priser
Guld - Mundus Vini, 2019 Guld - International Wine & Spirit Competition, 2019
Produktoplysninger
- Lagerstatus
- Udsolgt
- Lagring
- Drink now or within 2 years
- Karakter
- Frugtagtig & velsmagende
- Farve
- Rubinrød
- Land
- Italien
- Region
- Veneto
- Distrikt
- Valpolicella Ripasso
- Producent
- Enoitalia
- Hoveddrue
- Corvina
- Druer
- 70% Corvina, 20% Corvinone, 10% Rondinella
- Vintype
- Lukning
- Volumen
- 750 ml
- Sukkerindhold
- 0.8 g/100ml
- Alkoholindhold
- 13.5%
- Se også
-
Enoitalia
EnoItalia er uden tvivl en af Italiens absolut førende og mest innovative producenter fra Bardolino i Venetien. EnoItalia begyndte som et venneprojekt og har vokset sig til at blive en af Italiens mest driftige og prisbelønnede vinmagere!
-
Corvina
Corvina, rygraden i Amarone og samtidigt den vigtigste blå drue, når man taler om hele Valpolcella-distriktet. Corvina har en tyk skal, som er helt ideel til tørring og giver herligt store, koncentrerede og frugtige vine.
-
Veneto
Hvad mange måske ikke ved er, at regionen Venetien - eller Veneto - i det nordlige Italien er hjemsted for velkendte og storsælgende varemærker som Amarone, Ripasso, Valpolicella og Prosecco m.fl., men det er også her de ikke helt ukendte vine Soave og Bardolino kommer fra.
-
Valpolicella Ripasso
Ofte omtalt som lillebror til Amarone
Ripasso er en underappellation til Valpolicella distriktet, og vinene, der skabes der, er en kombination af regionens typiske Valpolicella og Amarone vine.