Vin til kalv
(24)Vine som passer til kalvekød
Hvilken vin bør man drikke til kalv?
Vi synes, at der findes mange alternativer, men der er naturligvis visse vine og druer, der passer bedre til kalv end andre.
Men som altid handler det om helheden i den madret, du vil lave. Hvis proteinet består af kalvekød, så er tilbehøret du vælger mindst lige så vigtigt. Også hvis du skal servere en sauce til. Kalvekød er lysere i kødet end oksekød og man bør derfor servere en rødvin som ikke er for fyldig, en mere let vin helt enkelt. Vil man prøve en hvidvin, så anbefaler vi at du satser på en vin på druen chardonnay eller en riesling.
-
Vulcani Etna Rosso 2020
129 kr
-
Baron de Brane Margaux 2016
329 kr
-
Michele Satta Cavaliere 2020
379 kr
-
Sammicheli Chianti 2022
79kr
149kr
-
Sarget de Gruaud Larose 2020
299 kr
-
Porta Rossa Barolo 2018
279 kr