Domaine Weinbach
(20)Domaine Weinbach er en af de ældste og mest omtalte vingårde i Alsace, med 100% økologisk certificerede vine, som konstant hyldes internationalt - af blandt andre Robert Parker og James Suckling.
Kort om Domaine Weinbach
Weinbach er en af de ældste vingårde i Alsace, hvis historie går tilbage til år 800!! Familien Faller er en af de bedste producenter i Alsace og tilhører en lille elite, som er blevet tildelt magiske 100 point af både Robert Parker og James Suckling. Al dyrkning er økologisk certificeret og fra og med år 2010 er alle deres vine også biodynamisk certifiecerede, og meget få producenter kan matche den kvalitet Weinbach leverer.
Historie
Domaine Weibach ledes af Catherine Faller og hendes søn Thèo, som også er vinmager. Domænet ligger i Kayserberg i hjertet af Alsace. Ejendommen er i virkeligheden et slot, som kan dateres helt tilbage til før år 800! Det er omgivet af et område, Clos des Capucins, som fik sit navn fra Capuchin-munkene, der boede på ejendommen frem til den franske revolution.
Nogle af verdens mest intensive vine
Weinbach-vinene står i stilistisk skarp kontrast til andre vine i Alsace. I stedet for at fokusere på kraft og frugtsødme, er domænevinene utroligt intensive og elegante. De er desuden ekstremt lagringsduelige og med alderen får de distinkte, mineralagtige smage. Jordbesiddelserne er helt enkelt sublime: Schlossberg (8 tønder land!), Furstentum og Mambourg er alle tre Grand Cru-områder. De to sidste områder, Clos des Capucins og Altenbourg, er ikke Grand Cru-klassificerede, men eksperter er enige om, at det burde de være!
Bæredygtighed
Domaine Weinbachs vindyrkninger har været økologisk certificerede i mange år og siden 2010 er alle vine også biodynamisk certificerede.
-
Tapas Gastón Tempranillo
69kr
89kr
-
Tapas Gastón Sauvignon Blanc 2021
79kr
129kr
-
Le Filere Barbaresco 2019
149 kr
-
Tapas Gastón Verdejo
69kr
89kr
-
Le Filere Barolo 2019
249 kr
-
Bodegas Zuazo Gaston Rioja 2021 (6 flasker)
474 kr
714 kr
-
Le Filere Barolo 2019 (6 flasker)
1 014 kr
1 494 kr
-
Zuazo Gaston Colección
1 039kr