Bardolino
(2)Lette rødvine og den perfekte vin til pizza. Oplev smagen af Gardasøen i Italien, i Bardolinos friske og lette rødvine.
Bardolino er tydeligt bæragtig og ofte med indslag af kirsebær og andre røde bær.
Bardolino står for lette rødvine. Øst for Gardasøen i Italien, lige syd for Alperne, har man et sydeuropæisk klima. Her mellem Milano og Venedig ligger et af landets mest produktive vindistrikter, og her finder vi Bardolino. Navnet henviser til såvel vintypen som området, hvor vinen fremstilles.
Alt om området
De unikke jordforhold og nærheden til Gardasøen betyder, at vindruerne i Bardolino får lidt andre egenskaber end i de nærliggende områder. Både svale briser fra søen og kolde vinde fra Alperne afkøler det ellers varme klima, hvor træerne bugner af frugt. Området fik sit DOC mærke i 1968, et italiensk mærke, som garanterer oprindelsen. Tidligere har Bardolino haft et lidt dårligt rygte grundet sin masseproduktion med fokus på kvantitet i stedet for kvalitet. I dag oplever området en renæssance, og flere og flere producenter i området tør satse på at højne kvaliteten i stedet for at maksimere udkommet og mængden af vin.
Lette rødvine
Bardolino består almindeligvis af lette rødvine og rosévine. Druerne Corvina, Rondinella og Molinar er typiske for dette område og Bardolino består sædvanligvis af en blanding af disse. Den vigtigste er Corvina. Vinene er som regel lavet på en kombination af flere druer. Druerne i Bardolino har ikke tørret eller ligget på egetræsfade. I stedet bruger man ståltanke, som giver vinene en anden friskhed. Vinene får dermed en elegant og let smag. Det bæragtige skinner igennem og du vil genkende smagen af både kirsebær og andre røde bær.
Bardolino passer til subtile smage
Vinene passer til retter med ganske subtile smage og kan endda i visse tilfælde erstatte en hvidvin. Lyst kød, fisk og fjerkræ passer godt. Fisken må gerne have megen smag, men ikke være stærkt krydret. Pasta og pizza parrer sig også godt med Bardolino, ligesom unge og cremede oste. Den passer også udmærket som en læskende drink på en dejlig sommeraften.
Filtrér
-
Vintype
- Tilbage
- Rødvin (1)
- Hvidvin (1)
-
Land
- Tilbage
- Italien (2)
-
Region
- Tilbage
- Veneto (2)
-
Distrikt
- Tilbage
- DOC Prosecco (19)
- DO Cava (13)
- Barolo (12)
- Clare valley (12)
- Cariñena (9)
- Châteauneuf-du-Pape (8)
- Margaux (8)
- Langhe (7)
- Yecla (7)
- Bullas (6)
- Saint-Émilion (6)
- Salento (6)
- Barbaresco (5)
- Côtes-du-Rhône (5)
- DOCa Rioja (5)
- Haut-Médoc (5)
- Bolgheri (4)
- Bordeaux Supérieur (4)
- Brunello di Montalcino (4)
- Chianti (4)
- Minervois (4)
- North Coast (4)
- Península de Setúbal (4)
- Ribera del duero (4)
- Saint-Estèphe (4)
- Saint-Julien (4)
- Sicilia (4)
- Vouvray (4)
- Amarone della Valpolicella (3)
- AOC Chablis (3)
- Cahors (3)
- Entre-Deux-Mers (3)
- Gevrey-Chambertin (3)
- Gutswein (3)
- Lalande-de-Pomerol (3)
- Leyda Valley (3)
- Meursault (3)
- Panquehue (3)
- Pessac-lèognan (3)
- Pommard (3)
- Priorat (3)
- Valpolicella Ripasso (3)
- Aglianico del Vulture (2)
- Barbera d’Asti (2)
- Beaune (2)
- Chambolle-Musigny (2)
- Charentais (2)
- Côte de Beaune (2)
- Côtes du Jura (2)
- Delle Venezie (2)
- Etna (2)
- Isola dei Nuraghi (2)
- Maipo Valley (2)
- Maule Valley (2)
- Monterey County (2)
- Moscato d'Asti (2)
- Muscadet (2)
- Macon (2)
- Pauillac (2)
- Plà i Llevant (2)
- Pomerol (2)
- Provincia di Pavia (2)
- Puligny-Montrachet (2)
- Ribera del Júcar (2)
- Rosso di Montalcino (2)
- Rueda (2)
- Saint-Romain (2)
- Santenay (2)
- Sierra de Gredos (2)
- Terre Siciliane (2)
- Touraine (2)
- Vosne-Romanée (2)
- Arbois (1)
- Atlantique (1)
- Auxey-Duresses (1)
- Barbera d'Alba (1)
- Beneventano (1)
- Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune (1)
- Bourgogne Tonnerre (1)
- Brachetto d'Acqui (1)
- Calatayud (1)
- Champagne Premier Cru (1)
- Chinon (1)
- Colchagua Valley (1)
- Conegliano Valdobbiadene Prosecco (1)
- Crémant d'Alsace (1)
- Crémant de Bourgogne (1)
- Crémant de Limoux (1)
- Crémant de Loire (1)
- Côte de Nuits (1)
- Côte de Nuits Villages (1)
- Côteaux Bourguignons (1)
- Côtes de Bergerac Moelleux (1)
- Côtes de bordeaux (1)
- Côtes-de-Provence (1)
- Côtes-du-Rhône Villages (1)
- English quality sparkling wine (1)
- Fleurie (1)
- Fronsac (1)
-
Drue
- Tilbage
- Corvina (1)
- Trebbiano (1)
-
Producent
- Tilbage
- Aristocratico (1)
- Enoitalia (1)
- Passer til
- Karakter
-
Farve
- Tilbage
- Lys gylden (1)
- Lys rubinrød (1)
-
Lukning
- Tilbage
- Kork (2)