Dybt rodfæstet blandt de bedste vingårdes beliggenhed i og omkring Aix-en-Provence er Château Pey Blanc, som længe har været en af de mest populære producenter blandt lokalbefolkningen. Men med en historisk lille produktionsvolumen, er ikke mange flasker gået til eksport. I forbindelse med erhvervelsen af nye vingårde, er de dog de senere år begyndt at sælge til nye markeder og det er lykkedes os at komme forrest i køen óg skaffe eksklusivitet! Provences nye stjerne mener flere vinkritikere og vi er helt enige!