Vi hjælper dig med at vælge den rigtige vin til skaldyr. Det er ikke så svært, men lidt vejledning kan man vel altid bruge.
Vælg en vin, der er frisk og frugtig, så er du godt på vej. Om den skal være sød eller ikke er smag og behag, her vælger du. Det mest almindelige er at vælge hvidvin til skaldyr, men også et glas bobler fungerer godt, Champagne passer udmærket til hummer. Men en klassisk hvid bourgogne fungerer også godt. Skal du spise østers, så fungerer en chablis udmærket - eller en vin på druen sauvignon blanc. Til ristede/grillede skaldyr kan du også prøve en vin med fadkarakter, en lidt mere fyldig og smagfuld vin. Hvis du skal spise krabber, skal du gå efter en tør og frisk vin, gerne på druen riesling. Gode druevalg til skaldyr er Albarino, Sauvignon blanc, chardonnay og Riesling.