Kraftige kødretter, passer især godt til vildt og rump steak. Om sommeren nydes vinen bedst let afkølet.
Den skinnende rubinrøde Pinot Noir modnet i barriques, byder på en fyldig nydelse. Vinen dufter intenst af røde og sorte bær og kirsebær med en dejlig note fra egefadet. Elegant og fyldig med behagelige tanniner, skinner vinen på ganen ledsaget af fine ristede noter, vanilje og vilde bær aromaer. En harmonisk Pinot Noir fuld af karakter.
Druerne forarbejdes så skånsomt som muligt og gennemgår intensiv maskgæring i cirka 15 dage, efter presning lagres vinen 24 måneder i brugte egetræsfade