Vini Biasiotto

Biasiotto er et familieforetagende i hjertet af DOC Prosecco, nærmere bestemt provinsen Udine i Friuli-Venezia, på grænsen mellem Slovenien og Østrig. Virksomheden er i fire generationer blevet drevet af familien Biasiotto, og de har i lige så mange generationer haft et godt ry indenfor produktionen af mousserende vine. I dag har de 35 hektar ejendom og den store majoritet er tildelt Glera-druen, der er så kendt fra Prosecco produktionen. Historien til trods, så er det først de seneste år, at de har opnået rigtig anerkendelse og de sidste fem (!) er netop deres vine blevet valgt som Italiens - og dermed verdens - bedste Prosecco af Luca Marconi, Italiens største vinkritiker!