Le Filere Barolo 2017
Intensiv og elegant aroma med rød frugtprofil af modne kirsebær, haveurter, tjære og toner af lakrids samt et touch af vanilje. Stram struktur med silkebløde tanniner og en frisk afslutning.
Passer til
Velsmagende retter med oksekød, vildt eller and, gerne med svampe som tilbehør. Vinen passer også fortræffeligt til lagrede, fyldige hårde oste.
Produktoplysninger
- Lagerstatus
- 500+ stk
- Lagring
- Drink within 5 to 10 years
- Karakter
- Stramt og nuanceret
- Land
- Italien
- Region
- Piemonte
- Distrikt
- Barolo
- Producent
- Cantina Vallebelbo
- Hoveddrue
- Nebbiolo
- Druer
- 100% Nebbiolo
- Vintype
- Lukning
- Volumen
- 750 ml
- Sukkerindhold
- <0.3 g/100ml
- Alkoholindhold
- 14%
- Se også
-
Nebbiolo
Nebbiolo - den mest ædle og eneste tilladte drue i de legendariske Piemonte-vine Barolo og Barbarescco.
Alligevel er Nebbiolo så meget mere end disse vine og her har du mulighed for at opdage deres bredde.
-
Piemonte
Piemonte, der betyder Landet ved Bjergets Fod, er kendt for sin gode mad og ikke mindst, sine fine vine, som mange anser for at være landets bedste. Nogle af de mest kendte vine fra regionen er Barolo og Barbaresco.
-
Barolo
Barolo er en rød DOCG-vin fra Piemonte, som ligger i det nordlige Italien. Vinen er fremstillet på 100% Nebbiodruer og skal have et alkoholindhold på mindst 13%. Barolo beskrives ofte som en af Italiens bedste vine. Vinen har lagringspotentiale.
-
Stramt og nuanceret
En vins stramhed kan både komme fra druens skal og fra egetræsfade - altså tanninerne i vinen. Tørheden kan både opleves i gummen, mod tandkødet og på tænderne.