Fyldig & velsmagende

(18)

I denne kategori finder vi vine, der er egefadslagrede, alternativt vine, som har haft stor kontakt med deres gærfældning, uden sødme.

Eksempler på fyldige, smagfulde vine er Bourgogne, Bordeaux, Rhône, amerikansk og australsk Chardonnay.

Til denne kategori af vine passer mere fyldige retter, som cremede gryderetter med fisk eller kylling.