I denne kategori findes ofte vine med modne toner. Vine, der har modnet på egefade og haft lang tids kontakt med bundfaldet af gærrester. Vinene kan enten være helt tørre eller med en smule restsødme.
Under denne kategori hører moden Champagne og moden Cava.
Smagstoner, som ofte beskrives med ord som småkager, brioche, vaniljekaramel, honning og - i forbindelse med rigtigt modne vine - svampearomaer.
Disse vine er som oftest meget madvenlige og vældigt gode til f.eks en andeterrin.
Smagekasser
Topliste
Nyheder
Outlet
