Passer godt til skaldyr, så som hummer eller krabbe, og som aperitif. Serveres kold, omkring 9-10 grader
Moden og ekspressiv stil med sprød friskhed og toner af bær, blomster og krydderier, lidt kraftigere end Reservaen. En perfekt madvin. Meget generøs frugt og en afslutning, som både er nuanceret og struktureret.