Julevin og spiritus i VINOteket

 

Dom. de l'Aumonier, Sauvignon Blanc, Touraine 2016

Touraine-Sauvignon-Blanc.jpg

Normalpris kr. 105,-

Julepris kr. 89,-

Bestil HER

Frisk Loire vin med fine nuancer af citrus og hyldeblomst. Frisk gedeost med soltørrede tomater er et perfekt match, men... → → →                                      

Le Grand Sommet, Pays d'Oc IGP 2015

Grand_Sommet1.jpg

Normalpris kr. 79,-

Julepris kr. 69,-

Bestil HER

En lidt fyldigere vin finder man i et godt sydfransk blend af Cabernet Sauvignon og Syrah med masser af god frugt. Er man derimod mere til Rhône, og foretrækker man... → → →

First Drop, Half & Half, Barossa Valley 2012

HalfandHalf1.jpg

Normalpris kr. 150,-

Julepris kr. 115,-

Bestil HER

Er det stadig ikke nok, bliver en tur "down-under" nødvendig. Australsk blend af Shiraz og Monastrell, som vil behage enhver gane og spille overbevisende op mod anden eller gåsen. Er mere... → → →                           




 

"When all the good wine is gone, only the port is left..."

(Maritim huskeregel for lægmand: styrbord (starboard) til højre og bagbord (port-side) til venstre)











Når en julefrokost truer...

Dom. Bernollin, Sous la Roche, Bourgogne 2015

Sous_La_Roche.jpg

Normalpris kr. 159,-

Julepris kr. 135,-

Bestil HER

... står menuen på grillet skaldyr eller fisk er en fornem Chardonnay måske et bedre valg. Naturligvis vil der også komme stunder, hvor... → → →

Jean-Luc Colombo, Le Pavillon des Courtisanes 2015

CairanneCourtisanes.jpg

Normalpris kr. 159,-

Julepris kr. 139,-

Bestil HER

... en endnu fyldigere vin til julemaden, skal man vælge denne krydrede og silkebløde Cairanne, som såmænd godt kan hamle op med stegen. Et alternativ i kategorien... → → →

Villa Antinori, Chianti Classico DOCG Riserva 2012

VillaAntinoriCCRis.jpg

Normalpris kr. 209,-

Julepris kr. 179,-

Bestil HER

... finesse på sin plads, så er det tilbage til Italien og denne mangfoldige Chianti fra adelige Marchese Antinori. Udsøgt vin, hvor de mange lag åbenbarer sig i takt med indtagelse af den gode mad. Ingen jul uden... → → →

Churchill's Reserve Ruby Port

Churchill'sPort.jpg

Normalpris kr. 129,-

Julepris kr. 109,-

Bestil HER

... og Portvin skal der jo til, ikke mindst til risalamanden. Hvis man ønsker at fremhæve kirsebær saucen vælger man denne lækre Ruby, og skulle der blive lidt til overs, går den fint til en Stilton i juledagene. Synes man... → → →                              

Thylandia Juleakvavit

Thylandia_julesnaps1.jpg

Normalpris kr. 265,-

Julepris kr. 239,-

Bestil HER

... er denne nordjyske snaps et sikkert valg. Krydret og præget af kanel, men samtidig med sødme og blødhed fra lidt tilsat caribisk rom. Når gemytterne endelig falder til ro... → → →                                                                          

Caparzo, Sangiovese, Toscana 2015

Caparzosangiovese.jpg

Normalpris kr. 99,-

Julepris kr. 79,-

Bestil HER

... rødvin er mere passende. Hvis det ikke skal være for tungt, så er denne rene Sangiovese sagen og akkompagnerer fint lette, lyse kødretter.

Celler Piñol Sa Natura, Terra Alta Crianza 2013

Sa_Natura2013.jpg

Normalpris kr. 149,-

Julepris kr. 135,-

Bestil HER 

... er denne modne, frugtige katalanske vin med et elegant vaniljepræg fra fadlagringen. Den fede julemad får her endnu mere modspil. Man får meget for pengene.

Brigaldera, Vigneti di Marcellise, Amarone DOCG 2011

Brigaldara-Amarone-V.-Marcellise.jpg

Normalpris kr. 279,-

Julepris kr. 229,-

Bestil HER

... Amarone, mener ikke så få. Vi er kræsne på dette punkt, men Marcellise Amarone slap gennem nåleøjet. Gammeldags stil med afdæmpede noter af tørret frugt og en fin bittertone til sidst. En klassiker til julemaden.

Ramos Pinto 10-års Tawny

Tawny10YO.jpg

Normalpris kr. 285,-

Julepris kr. 259,-

Bestil HER

 ... derimod, at mandel og vanilje skal pointeres, bør man gå Tawny vejen. Der findes næppe et bedre valg end denne 10-års enkelt-quinta Tawny fra vores favorit portvinshus Ramos Pinto. God chokolade fra Peter Beier er også fantastisk med Tawny.

Malteco 20-års Rom

Malteco_20YO1.jpg

Normalpris kr. 499,-

Julepris kr. 399,-

Bestil HER

... og man kan smide de trætte ben op, så er der intet bedre end en fløjlsblød rom i bedste Guatemala stil med elegant sødme. Nyd den kælderkold i et ikke for lille glas, så aromaerne kan komme til deres ret. Så bliver højtiden ikke bedre.

Glædelig Jul! - den varer længe...