Serveres vel afkølet ved omkring 9-10 grader. Kan drikkes alene som en lækker aperitif, men passer også fint til servering til lette hovedretter eller små appetitvækkere
Intensiv og aromatisk med toner af frugt og rene aromaer af gær og harmonisk kompleksitet. Tørre, friske og harmoniske smage med påfaldende modning fra gæringen. Vinen er ufiltreret og derfor lidt grumset.