2023 var en sæson, der startede stærkt med en fremragende blomstring, hvilket gav mulighed for en stor høst. En klassisk Marlborough-sommer bød på ensartede dage uden for meget varme og et samlet solskinstal, der var lidt lavere end gennemsnittet.
Let, men vedvarende regn i løbet af bærrenes modningsperiode betød, at fokuseret vinmarksstyring var afgørende for at bevare frisk frugt til høsten. Denne udfordring blev løst godt på tværs af vinmarkerne, hvilket resulterede i smukt ren frugt, der var klar til at skabe vine af høj kvalitet.
Med et talentfuldt og erfarent team af kældermestre og ledere gav denne årgang alle mulighed for at vise deres færdigheder, samarbejde og dele ekspertise, så den sande essens af Marlborough-frugten kunne skinne. Druerne høstes mekanisk og presses hurtigt i løbet af de kølige nattetimer. For at bevare de aromatiske egenskaber opbevares saften ved lave temperaturer. Efter klaring gæres saften til tørhed med nøje udvalgte gærtyper, som holder en kølig temperatur under hele processen.
God vin behøver ikke at være dyr. Selv om det ofte går hånd i hånd, er Allan Scotts vine et godt eksempel på testen.
Da Wine Spectator udvalgte verdens 10 mest prisvenlige vine i 2021, indtog Allan Scott sauvignon blanc 2021 førstepladsen på listen!